Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Блинные мешочки с мясом и грибами



Блинные мешочки с мясом и грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • лук зеленый (стрелки)
для грибной начинки:
  • шампиньоны (быстрозамороженные) - 500г
  • сметана - 1стакан
  • сыр - 100г
  • соль - по вкусу
  • масло (для обжаривания)
для мясной начинки:
  • фарш говяжий
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • морковь (натертая) - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло (для обжарки).

Чтобы приготовить Блинные мешочки с мясом и грибами необходимо:

Испечь блины.

Сделаем грибная начинка. Грибы обжарить в масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После добавить сметану, посолить потушить 5 минут, и добавить натертый сыр, потомить 3 минуты. Добавить укроп мелко рубленный и немножко хмели-сунели.

Делаем мясную начинку: мелко порезать лук, перец, морковь, чеснок обжарить в масле. Мясо перекрутить, добавить фарш в обжаренные овощи, немного воды и потушить примерно мин 10, периодически помешивая.

На каждый блин по середине кладем начинку, собираем в мешочек и перевязываем стрелочками лука, а чтобы лук не рвался, его надо на несколько минут опустить в кипящую воду.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама