Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Лимонные блины с грушами



Лимонные блины с грушами

Для рецепта вам потребуется:

  • сахар - 200г
  • цедра лимона (тертая) - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 100г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - 150 мл
  • соль - 1/2 ч.л.
  • груши (с красной кожурой) - 2 шт.
  • сок - 1 лимона
  • мёд - 3 ст.л.
  • сыр рикотта - 4 ст.л.
  • сахарная пудра - по вкусу.

Чтобы приготовить Лимонные блины с грушами необходимо:

Смешать сахар, цедру, муку и разрыхлитель. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с молоком и сливочным маслом. Перемешать с сахарной смесью. Взбить белки с солью и перемешать с массой. Груши разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольками мякоть. Разогреть лимонный сок с медом и потушить в нем дольки груши 1 мин. Дать остыть. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием оливковое масло.

Испечь 8 блинов. Разложить по 4 блинам сыр рикотта. Покрыть дольками грууши, накрыть другим блином и посыпать сахарной пудрой. Разложить по 4 тарелкам с грушевым соусом.


реклама

Голосование

Реклама