Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Блины из кукурузной муки, муки киноа и тапиоки



Блины из кукурузной муки, муки киноа и тапиоки

Для рецепта вам потребуется:

  • мука (из киноа) - 1/2 стакана
  • кукурузная мука - 1/2 стакана
  • мука (из тапиоки) - 1/3 стакана
  • ксантановая смола (загуститель) - 1/2 ч.л.
  • морская соль - 1/4 ч.л.
  • соевое или миндальное молоко - 2 стакана
  • семена льна (молотые) - 1 ст.л.
  • кокосовое масло (растопленное) - 2 ст.л.
  • кленовый сироп - 1 ст.л.
  • кокосовое масло (для жарки).

Чтобы приготовить Блины из кукурузной муки, муки киноа и тапиоки необходимо:

Смешать все виды муки, ксантановую смолу и соль. Соединить соевое молоко, семена льна, кленовый сироп и растопленное кокосовое масло. Взбить смесь миксером и добавить к ней сухие ингредиенты. Замесить тесто, добавляя при необходимости молоко, и убрать его в холодильник на 30 минут.

В сковороде разогреть немного кокосового масла и влить полчашки приготовленного теста. Поворачивая сковороду, распределить тесто ровным тонким слоем по дну. Жарить блин на среднем огне, пока не покраснеет. Затем перевернуть и поджарить с другой стороны.

Готовые тропические блины из кукурузы и киноа выкладывать стопкой на блюдо, смазывая по мере необходимости кокосовым маслом.


реклама

Голосование

Реклама