Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Налистники с мясом



Налистники с мясом

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 1 стакан
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • масло - 11/2 ст.л.
  • белых сухари - 2 ст.л.
для начинки:
  • мясо из бульона (вареное) - 300г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • перец (молотый)
  • лук репчатый - 1 шт.
  • бульон - 2 ст.л.
  • соль

Чтобы приготовить Налистники с мясом необходимо:

Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые яичные белки, еще раз перемешать и жарить на сковороде тонкие блинчики, поджаривая их только с одной стороны.

Для начинки. Мясо и поджаренный на масле лук пропустить через мясорубку, положить пряности, яйцо, добавить немного бульона и хорошо перемешать. Приготовленной массой намазать налистники, завернуть края и свернуть их в валики. Поверхность смазать взбитым яйцом, обвалять в белых сухарях и жарить на масле, пока они не зарумянятся. Налистники подают к бульону в горячем виде, в отдельной посуде, украсив их зеленью петрушки.


реклама

Голосование

Реклама