Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Творожный торт с ананасом и вишней


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливочное масло или маргарин - 40г
    • соль - щепотка
    • сахар - 50г
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 80г
    • разрыхлитель - 1 щепотка
    • масло или маргарин (для смазывания формы)
    • панировочные сухари (для посыпки)
    • ананасы (консервированные) - 1 банка
    • желатин (листочки) - 4-5 шт.
    • творог - 125г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • ванильный сахар - 1/2 пакетика
    • лимонный сок - 1 ч.л.
    • сахарная пудра - 2 ст.л.
    • сливки - 250 мл
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • вишни (для украшения) - 4-8 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Творожный торт с ананасом и вишней необходимо...

    Растереть добела масло с солью и яйцом. Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в масляную смесь. Смазать форму диаметром 16 см маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать в нагретой до 120С духовке в течение 20 минут. Корж переложить на кухонную решетку, дать остыть.

    Обсушить ананасы, сироп оставить, 1-2 кружочка ананасов отложить, остальные нарезать соломкой или мелкими кусочками. Замочить желатин в холодной воде. Взбить творог с небольшим количеством ананасового сиропа, желтком, ванильным сахаром, лимонным соком и сахарной пудрой. Растворить желатин, смешать с творожным кремом и поставить в холодильник для застывания. Половину сливок и яичный белок взбить в густую пену, добавить кусочки ананаса.

    Разрезать корж по горизонтали пополам. Закрепить съемное кольцо разъемной формы вокруг одной половинки, намазать крем. Вторую половинку разрезать на 8 частей, уложить на крем и поставить в холодильник. Убрать кольцо формы. Взбить оставшиеся сливки, отсадить на торт в виде розеток, украсить кусочками ананаса, вишней из компота и сразу подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование