Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Творожный торт с киви


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 125г
    • соль - 1 щепотка
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • лимонная кислота - 1 пакетик
    • сахар - 30г
    • сливочное масло - 75г
    • маргарин (для смазывания формы)
    • панировочные сухари (для обсыпки формы)
    для начинки и украшения::
    • желатин (белый листиками) - 5 шт.
    • творог - 500г
    • сахар - 200г
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • сок (лимона) - 2 шт.
    • сливки - 250 мл
    • апельсиновый ликер - 40 мл
    • киви - 3-5 шт.
    • светлая заливка (для торта) - 1 пакетик
    • вода - 250 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Творожный торт с киви необходимо...

    Смешать муку с солью, желтком, лимонной кислотой, сахаром и мелко нарубленным маслом. Все растирать до образования гладкого теста. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

    Смазать маргарином разъемную форму диаметром 26 см, посыпать панировочными сухарями. Раскатать тесто на основании формы, несколько раз наколоть его вилкой и выпекать в нагретой до 200С духовке 15-20 минут до золотисто-желтого цвета. Выложить на подставку остывать.

    Желатин замочить в холодной воде. Творог растирать со 150 г сахара, желтками, лимонным соком, пока сахар не растворится, ввести в массу растворенный желатин и поставить в холодильник. Сливки взбить и вместе с апельсиновым ликером добавить в крем.

    Закрыть бортик формы вокруг основания торта, выложить крем и поставить на холод для застывания. Очищенные и нарезанные кусочками киви разложить сверху в виде черепицы. Приготовить заливку для торта с водой и оставшимся сахаром и залить киви. Еще раз охладить.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование