Луковый пирог с сыром рокфор
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 4 шт.
- масло сливочное - 200г
- сахар - по вкусу
- сыр рокфор - 175г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- молотый черный перец - по вкусу
- готовое слоеное тесто - 500г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый пирог с сыром рокфор необходимо...
Луки порежьте очень тонкими колечками. Растопите половину масла на маленьком огне, добавьте лук, посыпьте сахаром и пассируйте до тех пор, пока лук не станет мягким. Слейте излишки масла в заранее приготовленную посуду и отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 180С. Раскатайте готовое слоеное тесто толщиной 5 мм и выложите в круглую форму с невысокими краями. Поставьте в духовку на 10 минут - тесто должно чуть-чуть подрумяниться. Достаньте тесто из духовки и положите сверху луковую начинку.
Рокфор разомните вилкой, смешайте с желтком, перцем и выложите на лук. Поставьте опять в духовку на 20-30 минут. Готовый пирог можно подавать и горячим, и холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
