Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Бисквит с рикоттой



Бисквит с рикоттой

Для рецепта вам потребуется:

  • ваниль (стручок) - 1 шт.
  • молоко - 2 стакана
  • сахар - 150г
  • сахар - 1 ст.л.
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • шоколад (горький) - 50г
  • рикотта (несоленая мягкая) - 150г
  • фрукты (глазированные) - 50г
  • бисквит (готовый) - 200г
  • ликер - 2 ст.л.
  • яйцо (белок) - 3 шт.

Чтобы приготовить Бисквит с рикоттой необходимо:

Разрезать ваниль, вынуть сердцевину, положить в металлическую миску. В ковшике вскипятить молоко с 50 г сахара, отставить. К ванили положить желтки, яйца, 100 г сахара. Взбить все миксером. Добавить слегка остывшее молоко (вынув стручок).

В большом ковшике вскипятить воду. Поставить в кипящую воду металлическую миску. Взбивать массу, пока не загустеет. Вынуть миску и охладить крем. Разогреть электрогриль. Нарезать шоколад. Протереть рикотту сквозь сито. Перемешать с кремом шоколад, рикотту, глазированные фрукты. Бисквит нарезать полосками и сбрызнуть ромом.

Выложить в форме в несколько слоев бисквит и крем. Белки взбить с 1 ст. л. сахара, вылить на бисквит. Поставить под гриль на 20-30 секунд. Белки должны лишь слегка потемнеть сверку. Подавать на стол сразу в форме.


реклама

Голосование

Реклама