Открытый пирог с брокколи и оливками
Для рецепта вам потребуется:
- тесто - 250г
- желтый сладкий перец - 1 шт.
- красный сладкий перец - 1 шт.
- брокколи - 100г
- маслины (без косточек, пополам) - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- мягкий козий сыр - 100г
- петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Открытый пирог с брокколи и оливками необходимо...
Тесто раскатайте тонким слоем и положите в неглубокую форму для выпечки 23х25 см. Наколите тесто и поставьте форму в холодильник на 20 минут. Разогрейте духовку до 200С.
Сначала выпекайте 10 минут, накрыв форму фольгой. Затем снимите фольгу и пеките еще 10-12 минут до подрумянивания.
Разрежьте сладкий перец на четыре части и поджарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Охладите, почистите и мелко нарежьте. Капусту брокколи сварите на пару (3 минуты).
Выложите перец, брокколи и оливки в форму для теста и залейте сливками, взбитыми с сыром, петрушкой, солью и перцем. Выпекайте пирог 35 минут до золотистого цвета. Подавайте теплым или холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
