Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Открытый пирог с брокколи и оливками



Открытый пирог с брокколи и оливками

Для рецепта вам потребуется:

  • тесто - 250г
  • желтый сладкий перец - 1 шт.
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • брокколи - 100г
  • маслины (без косточек, пополам) - 50г
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки - 1/2 стакана
  • мягкий козий сыр - 100г
  • петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Открытый пирог с брокколи и оливками необходимо:

Тесто раскатайте тонким слоем и положите в неглубокую форму для выпечки 23х25 см. Наколите тесто и поставьте форму в холодильник на 20 минут. Разогрейте духовку до 200С.

Сначала выпекайте 10 минут, накрыв форму фольгой. Затем снимите фольгу и пеките еще 10-12 минут до подрумянивания.

Разрежьте сладкий перец на четыре части и поджарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Охладите, почистите и мелко нарежьте. Капусту брокколи сварите на пару (3 минуты).

Выложите перец, брокколи и оливки в форму для теста и залейте сливками, взбитыми с сыром, петрушкой, солью и перцем. Выпекайте пирог 35 минут до золотистого цвета. Подавайте теплым или холодным.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама