Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог кабачковый



Пирог кабачковый

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • пшеничная мука - 300г
  • маргарин или масло - 100г
  • вода - 3 ст.л.
для начинки:
  • кабачок (средний) - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • помидор (маринованный вяленый) - 50г
  • чеснок - 1 долька
  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 300 мл
  • соль - 1/2 ч.л.
  • черный перец - 1г
  • сыр (с острым вкусом, тертый) - 200-300г.

Чтобы приготовить Пирог кабачковый необходимо:

Муку и масло перемешайте до образования крупчатой массы. Добавьте воду и быстро замешайте тесто. Поставьте его в прохладное место на 30 минут. Раскатайте тесто. Покройте им дно и стенки формы. Проткните тесто на дне вилкой и положите по краям фольгу. Выпекайте основу для пирога 10 минут при температуре 225С в нижней части духовки. Уберите фольгу.

Вымойте и порежьте тонкими ломтиками кабачок, лук-порей и вяленые помидоры и положите в основу для пирога. Добавьте чеснок. Взбейте яйца, молоко, соль, перец и тертый сыр и вылейте эту смесь в форму. Выпекайте 30 минут при температуре 200С.


реклама

Голосование

Реклама