Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Овощной пирог с грибами и беконом



Овощной пирог с грибами и беконом

Для рецепта вам потребуется:

  • мука пшеничная - 250г
  • фундук (рубленый) - 4 ст.л.
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 125г
  • уксус - 1 ст.л.
  • грибы белые или сморчки (сушеные) - 25г
  • бекон - 80г
  • лук-порей (стебель) - 4 шт.
  • помидоры черри - 500г
  • сливки - 125г
  • сыр гауда (нарезанный кубиками или тертый) - 150г
  • перец черный, орех мускатный (молотые) - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Овощной пирог с грибами и беконом необходимо:

Просейте муку, добавьте 1 яйцо, сливочное масло, нарезанное хлопьями, 1/2 ч. ложки соли, орехи и уксус. Замесите тесто, скатайте его в шар, оберните пленкой и выдержите в холодильнике 30 минут.

Грибы замочите в теплой воде на 20 минут, затем крупно их порубите. Взбейте оставшиеся яйца, сливки и 3 ст. ложки воды. Заправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Раскатайте тесто, уложите на смазанный маслом противень. Сформуйте бортики, проткните тесто вилкой и выпекайте при 200С 15 минут.

В выпеченную основу выложите лук-порей, грибы, ломтики помидоров и бекона, залейте сливочно-яичной смесью. Посыпьте сыром и запекайте еще 10–15 минут.


реклама

Голосование

Реклама