Луковый пирог со сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 125г
- мука - 265г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 кг
- соль, перец - по вкусу
- сметана - 150г
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый пирог со сметаной необходимо...
Быстро замесить тесто из сливочного масла, 250 г муки, желтка, 2 ст. л холодной воды и 1/2 ч. л соли. Завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 ч.
Лук нарезать тонкими кольцами, положить в кастрюлю, влить немного воды и потушить. Перемешать с жиром. Приправить солью, перцем. Посыпать лук оставшейся мукой и перемешать со сметаной. Тушить 5 мин, охладить, перемешать со взбитыми яйцами.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав высокие бордюры. Положить во внутрь начинку и поставить в духовку на 35 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
