Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Вишневый пирог с миндалем открытый



Вишневый пирог с миндалем открытый

Для рецепта вам потребуется:

  • песочное тесто - 350г
  • фруктовый или ягодный джем - 3 ст.л.
  • сливочное масло (размягченное) - 100г
  • сахарная пудра - 100г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 25г
  • миндаль (молотый) - 100г
  • вишня или черешня (без косточек) - 125г, сахарная пудра - по вкусу.

Чтобы приготовить Вишневый пирог с миндалем открытый необходимо:

Разогреть духовку до 200С. Раскатать тесто до толщины примерно 5 мм и проложить невысокую круглую форму для пирога диаметром 23 см. Проколоть вилкой, накрыть пергаментом и засыпать сухой фасолью. Запекать 12 минут. Достать фасоль и бумагу и запекать 3-5 минут, пока основание не будет сухим. Намазать основание джемом. Снизить температуру в духовке до 180С.

Взбить масло и сахар в бледную пышную массу. Постепенно добавить яйца, постоянно взбивая. Просеять муку и миндаль и перемешать.

Распределить миндальную начинку по форме. Положить сверху вишню, вдавливая ее слегка Запекать 35-40 минут, пока не поднимется и не будет золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подавать.


реклама

Голосование

Реклама