Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Северо-африканский пирог с кокосом и апельсином



Северо-африканский пирог с кокосом и апельсином

Для рецепта вам потребуется:

  • кокос (тертый сушеный) - 125г
  • апельсиновый сок (свежий) - 200 мл
  • сливочное масло - 250г
  • сахарная пудра - 50г
  • апельсин (тертая цедра) - 1 шт.
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 225г
  • пекарский порошок - 1/4 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • миндаль (молотый) - 125г
  • миндаль (пластинками) - 25г
для сиропа:
  • сахарная пудра - 225г
  • апельсиновый сок - 200 мл.

Чтобы приготовить Северо-африканский пирог с кокосом и апельсином необходимо:

Разогреть духовку до 160С. Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин.

Смазать маслом круглую разъемную форму диаметром 23 см. Взбить масло, сахар и тертую цедру в пышную массу. Добавить яйца, по одному. Просеять муку с пекарским порошком и корицей, затем добавить в яичную смесь. Добавить кокос, сок и молотый миндаль. Перелить в подготовленную форму и посыпать порезанным миндалем. Запекать 45-50 мин.

Сделать сироп за 10 мин до готовности пирога, смешав сахар с апельсиновым соком в кастрюлем помешивая на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем увеличить огонь и кипятить в течение 5 мин, пока сироп не загустеет.

Полить пирог сиропом и дать остыть в форме перед тем, как доставать.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама