Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Пасхальный пирог из Кампании


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, холодильник
  • Техники: варка, выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • мука - 300г
    • сливочное масло - 200г
    • сахар - 100г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • рис (сваренное с молоке) - 2 стакана
    • молоко - 1 л
    • сахар - 175г
    • масло - 2 ст.л.
    • яйцо - 4 шт.
    • творог - 125г
    • цукаты (из лимонных корок, рубленые) - 75г
    • корица (молотая) - 1/4 ч.л.
    • цедра от лимона (натертая) - 1 ч.л.
    • апельсин (натертая цедра) - 1 ч.л.
    • сахарная пудра - 2 ст.л.
    • корица (молотая) - на кончике ножа.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пасхальный пирог из Кампании необходимо...

    Из просеянной муки, масла, сахара и желтка замесим песочное тесто, накроем его и поместим на 2 часа в холодильник. Промоем рис и дадим стечь. Молоко с сахаром и маслом доведем до кипения, высыпем рис, в течение 15 мин. разварим и снимем с плиты. Творог смешаем с яйцами, лимонными цукатами, лимоной и апельсиновой цедрой, положим в рис и перемешаем. Духовку разогреем до 200С.

    Две трети теста раскатаем в пласт, выложим дно и стенки формы и наполним творожно-рисовой массой. Остальное тесто раскатаем, сделаем полоски и сверху украсим торт решеткой. Выпекаем 50 минут на самом нижнем уровне духовки. Остывший торт посыпем сахарной пудрой в смеси с корицей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование