Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Пасхальный пирог из Ломбардии



Пасхальный пирог из Ломбардии

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 500г
  • дрожжи - 30г
  • молоко (теплое) - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 70г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • душистый перец (молотый) - 1 щепотка
  • сливочное масло (размягченное) - 120г
  • цукаты из лимонной корки (мелко нарезанные) - 50г
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • масло (на форму).

Чтобы приготовить Пасхальный пирог из Ломбардии необходимо:

Форму для торта смажем маслом. Муку просеем в миску и сделаем лунку. Раскрошим туда дрожжи и замесим опару с небольшим количеством сахара, молока и муки. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить. Добавим рязмягченное масло, мускатный орех, душистый перец и лимонные цукаты. Замесим дрожжевое тесто. Накроем и поставим на 30 минут подходить. На посыпанной доске из подошедшего теста сделаем 4 одинаковых куличика, которые уложим в форму вплотную к друг другу. Дадим 15 минут еще раз подойти.

Духовку разогреем до 190С. Смажем куличики взболтанным желтком и поставим на 30-40 минут в духовку печься. Выпеченный пирог остудим и подадим на стол с маслом.


реклама

Голосование

Реклама