Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Геркулесовый пирог с яблоками и фигами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: миксер, духовка, комбайн
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • яблоки (очищенных от кожуры и семян) - 450г
    • сахар - 25г
    • цедра (тертая) - 1 лимона
    • фиги (сушеные, порезанные) - 100г
    • сливочное масло (кубиками) - 140г
    • сахар (неочищенный) - 50г
    • патока (светлая) - 140г
    • геркулесовые хлопья - 250г
    • корица (молотая) - 1/2 ст.л.
    • грецкие орехи (порезанные) - 25г.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Геркулесовый пирог с яблоками и фигами необходимо...

    Разогреть духовку до 190 С. Нарезать яблоки в маленькую кастрюльку и добавить сахар. Довести до кипения, накрыть и готовить 10 мин, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Добавить лимонную цедру и фиги, готовить еще 15 мин, не закрывая, часто помешивая, пока фиги не размякнут, а смесь не станет довольно сухой. Сделать пюре в комбайне или миксером.

    Растопить масло, сахар и патоку в кастрюльке, но осторожно, не давайте закипеть. Добавить геркулес и корицу, перемешать.

    Переложить смесь в квадратную невысокую форму со стороной 17 см, надавить, чтобы уплотнить массу. Посыпать грецкими орехами и запекать в духовке 25 мин до золотистого цвета. Перед тем, как вынимать пирог из формы, его нужно достать из духовки и наметить на поверхности квадраты. Порция на 9 квадратов.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование