Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог с красной смородиной



Пирог с красной смородиной

Для рецепта вам потребуется:

  • мука пшеничная - 150г
  • масло сливочное - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • ванилин - на кончике ножа
  • миндаль или орехи лесные молотые - 3 ст.л.
  • смородина красная - 2 стакана
  • сахар - 120г
  • яйцо (белок) - 2 шт.

Чтобы приготовить Пирог с красной смородиной необходимо:

Из муки, охлажденного и нарезанного кусочками масла, соли, сахара, ванилина и яйца замесите тесто, раскатайте его в круглый пласт и выложите в форму диаметром 24-26 см с бортиком. Проткните тесто вилкой, края заверните кверху, формуя бортики. Поставьте в холодильник на 30 минут, затем выпекайте 10 минут при 180С. Готовый корж немного остудите и посыпьте миндалем.

Для начинки белки взбейте в устойчивую пену, добавляя в 3 приема сахар, затем смешайте с ягодами.

Выложите начинку на испеченный корж, разровняйте и выпекайте пирог еще 20 минут при 120С. Подавайте охлажденным.


реклама

Голосование

Реклама