Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты из тыквы

Пирог с земляникой



Пирог с земляникой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 1 кг
  • дрожжи - 50г
  • молоко - 2 стакана
  • сахар - 150г
  • соль - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 70г
  • яйцо - 1 шт.
для начинки:
  • земляника - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 1/2 стакана
  • сахарный песок - 2 ч.л.
для смазывания:
  • яйцо (желток) - 1 шт.

Чтобы приготовить Пирог с земляникой необходимо:

Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Через 1.5-2 часа, когда тесто поднимется, дважды сделать обминку.

Раскатать тесто в виде круглой лепешки толщиной 0.7 - 0.9 см и перенести на смазанный маслом противень, сковороду или разъемную форму. Насыпать ровным слоем землянику, равномерно залить взбитой с сахаром и яйцом сметаной.

Красиво оформить и смазать желтком бортик, украсить его веточками из теста, поверхность которых также смазать желтком.

Выпекать при температуре 200С до готовности. Подавать к чаю, кофе и молоку.


реклама

Голосование

Реклама