Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Орехово-овсяный пирог с ревенем и клубникой



Орехово-овсяный пирог с ревенем и клубникой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 110г
  • овсяная крупа - 165г
  • сахар - 70г
  • сливочное масло - 110г
  • грецкий орехи (измельченный) - 50г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • вода - 34 ст.л.
для начинки:
  • ревень - 200г
  • сахар - 50г
  • вода - 2 ст.л.
  • клубника - 200 шт.

Чтобы приготовить Орехово-овсяный пирог с ревенем и клубникой необходимо:

Смешать муку, овсяную крупу и сахар, натереть сливочное (слегка подмороженое) масло. Растереть руками в крошку. Добавить орехи, растительное масло и постепенно воду. Хорошо вымесить тесто. Разделить его на 2 неровные части (2:1). Форму для выпечки (20см) смазать маслом, присыпать мукой. Большую часть теста равномерно выложить в форму и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 15-18 минут.

Тем временем сделать начинку. Ревень очистить и нарезать кубиками. Клубники также нарезать на небольшие кусочки (если она крупная). Ревень смешать с сахаром и водой, поставить на огонь и варить 7 минут, постоянно помешивая. Добавить клубнику, перемешать и сразу снять с огня.

Вынуть форму с коржом из духовки , выложить сверху начинку и посыпать оставшимся тестом (крошкой). Вернуть в духовку и выпекать еще 35 минут. Пирог остудить в форме и только после полного остывания вынуть.


реклама

Голосование

Реклама