Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Пирог с рикоттой и помидорами



Пирог с рикоттой и помидорами

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • сливочное масло или маргарин - 50г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 150-200г
для начинки:
  • рикотта - 250г
  • базилик (зелень) - по вкусу
  • помидоры черри - 15-20 шт.

Чтобы приготовить Пирог с рикоттой и помидорами необходимо:

Готовим тесто. Масло растереть с солью. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Выложить тесто в форму (у меня форма диаметром 20 см), разровнять, сделать бортики. На тесто положить бумагу для выпечки. Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать в течение 20-25 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).

В блендер положить рикотту и базилик. Перемешать. Если блендера нет, можно базилик мелко нарезать и перемешать с рикоттой.

Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать кружочками). Выложить начинку на остывший корж. На начинку выложить помидоры.


реклама

Голосование

Реклама