Пирог с рикоттой и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло или маргарин - 50г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука - 150-200г
- рикотта - 250г
- базилик (зелень) - по вкусу
- помидоры черри - 15-20 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с рикоттой и помидорами необходимо...
Готовим тесто. Масло растереть с солью. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Выложить тесто в форму (у меня форма диаметром 20 см), разровнять, сделать бортики. На тесто положить бумагу для выпечки. Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать в течение 20-25 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).
В блендер положить рикотту и базилик. Перемешать. Если блендера нет, можно базилик мелко нарезать и перемешать с рикоттой.
Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать кружочками). Выложить начинку на остывший корж. На начинку выложить помидоры.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
