Пирог с минсмит и сыром рикотта
Для рецепта вам потребуется:
- песочное тесто (готовое) - 375г
- сыр рикотта - 250г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- цедра - 1 лимона и 1 апельсина
- сахарная пудра - 25г
- английский джем минсмит (mincemeat) - 400г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с минсмит и сыром рикотта необходимо...
Разогреть духовку до 190С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто и покрыть им форму. Оставить на 30 мин. Сделать несколько наколов вилкой, покрыть бумагой для выпечки и сухими или керамическими бобами. Выпекать 20 мин до готовности, убрать бумагу через 15 мин с начала выпекания, чтобы тесто хорошо пропеклось.
В это время, смешать в миске рикотта с желтками, ванильной эссенцией, цедрой лимона и апельсина, и сахарной пудрой. Выложить это на корж, сверху положить джем и выпекать 25-30 мин. Подавать теплым с крем фреш.
Для замораживания: Заморозить пирог незавёрнутым, затем завернуть в бумагу для выпечки и фольгу, положить обратно в морозилку. Перед использованием, разморозить в холодильнике, потом разогреть в духовке 20 мин при температуре 190С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
