Пирог с брусникой и сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- брусника - 200г
- сливочное масло - 100г
- сахар - 250-300г
- ванильный сахар - 2 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 300-350г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сметана (20%) - 200г
- сливочное масло (для смазывания).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с брусникой и сметаной необходимо...
В миску выкладываем сливочное масло комнатной температуры, всыпаем 150 г сахара, добавляем ванильный сахар, вбиваем яйца и перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем не очень крутое тесто.
Выкладываем его в смазанную маслом форму, формируя бортики.
Ягоды брусники промываем и даем воде стечь. Выкладываем на тесто равномерным слоем и ставим в нагретую духовку. Выпекаем при 180С около 35-40 минут.
Тем временем сметану взбиваем с оставшимся сахаром до пышного состояния. Ещё на горячий пирог выкладываем приготовленный крем, даем пирогу остыть и ставим на 3-4 часа в холодильник, для пропитывания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
