Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.10.2017




Рецепты из тыквы

Пирог с тыквой и пеканом



Пирог с тыквой и пеканом

Для рецепта вам потребуется:

для пирога:
  • мука (с разрыхлителем) - 225г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • тыква - 450г
  • маргарин растительный - 150г
  • пудра сахарная - 150г
  • патока светлая - 2 ст.л.
  • молоко соевое - 4 ст.л.
  • орех пекан (измельченный) - 100г
  • корица (молотая) - 1 ч.л.
для верха пирога:
  • патока светлая - 2 ст.л.
  • корица (молотая) - 0.25 ч.л.
  • орех пекан - 8-12 шт.
  • семечки тыквенные - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Пирог с тыквой и пеканом необходимо:

Предварительно нагрейте духовку до 160С.

Форму немного смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Тыкву очистите, нарежьте на крупные куски и варите в 150 мл кипящей воды 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой. Тщательно осушите и разомните. Взбейте вместе маргарин, сахар и патоку до получения пышной массы. Постепенно добавьте соевое молоко. Смешайте с тыквой и орехами. Просейте в смесь муку и корицу и осторожно перемешайте лопаточкой. Переложите в подготовленную форму, разровняйте поверхность и выпекайте 70-75 минут, пока пирог не начнет пружинить, если надавить на середину. Остудите в форме в течение 10 минут. Переложите на решетку.

Верх пирога. В небольшую кастрюлю положите патоку и корицу, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите глазурь с огня и покройте ею пирог. Украсьте его орехами и тыквенными семечками и покройте еще одним слоем глазури.


реклама

Голосование

Реклама