Пирог из лаваша с мясом, сыром, помидорами-черри
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш - 1.5 листки
- мясо (фарш) - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр твердый- 350г
- помидоры черри
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 200г
- кефир (32%) - 100г
- растительное масло
- сливочное масло
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из лаваша с мясом, сыром, помидорами-черри необходимо...
Лук нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш и обжариваем до полуготовности. Твердый сыр натираем на крупной терке. Кефир соединяем с 50 г сметаны, перемешиваем.
Лаваш смазываем этой смесью, а сверху выкладываем фарш, сверху засыпаем сыром. На один край выкладываем помидоры-черри, а затем сворачиваем лаваш рулетом.
Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой, края смазываем сливочным маслом. Рулет аккуратно сворачиваем спиралью и укладываем в форму. Яйца взбиваем со 150 г сметаны, солим и перчим по вкусу, этой смесью заливаем наш рулет.
Выпекаем в разогретой до 180С. Духовке до зарумянивания и полного пропекания яиц.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
