Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Песочный пирог с творожным муссом и красной смородиной



Песочный пирог с творожным муссом и красной смородиной

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 200г
  • сливочное масло - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • вода (холодная) - 1-2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
для мусса:
  • красная смородина - 300-350г
  • творог (5%) - 200г
  • сливочный сыр - 150г
  • яйцо - 3 шт.
  • крахмал - 2 ст.л.
  • сахар - 6 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик.

Чтобы приготовить Песочный пирог с творожным муссом и красной смородиной необходимо:

Сливочное масло нарезать кубиками. Смешать муку с солью, добавить к маслу и перетереть. Затем, добавив яйцо и воду, замесить тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Смородину с 3 ст.л. сахара измельчить в пюре с помощью блендера и добавить 1 ст.л. крахмала. Соединив творог, сливочный сыр, яйца, 1 ст. л. крахмала, сахар и ванильный сахар, хорошо взбить. Смешать смородиновое пюре с творожной массой.

Тесто раскатать и выложить в смазанную форму для выпечки. Разровнять, сформировать бортики, наколоть вилкой. Вылить на тесто творожно-ягодную начинку и поставить форму в разогретую духовку. Выпекать пирог при 180C примерно 40-50 минут.


реклама

Голосование

Реклама