Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Пирог с чёрной и красной смородиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 100г
    • сливочное масло (размягчённое) - 100г
    • сметана - 4 ст.л.
    • мука - 1.5 стакана
    • яйцо - 2 шт.
    • разрыхлитель - 2 ч.л.
    для начинки:
    • чёрная смородина - 1 стакан
    • красная смородина - 1 стакан
    • сахар - 2-3 ст.л.
    для заливки:
    • сметана или густой йогурт - 5 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • крахмал (с горкой) - 1 ст.л.
    • ванилин - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог с чёрной и красной смородиной необходимо...

    Сметану смешать со сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром. Все перемешать и, добавляя порциями муку с разрыхлителем, замесить негустое нежное тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

    Яйцо слегка взбить, добавить сметану и крахмал, смешанный с сахаром и ванилином. Перемешать заливку и взбить до однородности.

    Вылить тесто в смазанную форму и равномерно распределить. Чёрную и красную смородину смешать, промыть и обсушить. Высыпать ягоды на тесто, разровнять, посыпать сахаром и осторожно залить заливкой. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 200С 35-40 минут до зарумянивания.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование