Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог с чёрной и красной смородиной



Пирог с чёрной и красной смородиной

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 100г
  • сливочное масло (размягчённое) - 100г
  • сметана - 4 ст.л.
  • мука - 1.5 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
для начинки:
  • чёрная смородина - 1 стакан
  • красная смородина - 1 стакан
  • сахар - 2-3 ст.л.
для заливки:
  • сметана или густой йогурт - 5 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • крахмал (с горкой) - 1 ст.л.
  • ванилин - по вкусу.

Чтобы приготовить Пирог с чёрной и красной смородиной необходимо:

Сметану смешать со сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром. Все перемешать и, добавляя порциями муку с разрыхлителем, замесить негустое нежное тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Яйцо слегка взбить, добавить сметану и крахмал, смешанный с сахаром и ванилином. Перемешать заливку и взбить до однородности.

Вылить тесто в смазанную форму и равномерно распределить. Чёрную и красную смородину смешать, промыть и обсушить. Высыпать ягоды на тесто, разровнять, посыпать сахаром и осторожно залить заливкой. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 200С 35-40 минут до зарумянивания.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама