Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Сладкий рисовый пирог с инжиром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, дуршлаг, сито, кастрюля
  • Техники: тушение, взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • рис - 1 стакан
    • молоко - 500 мл
    • яйцо - 2 шт.
    • мед - 150г
    • инжир (в тесто) - 100г
    • инжир (для украшения) - 50г
    • чернослив - 100г
    • яблоко - 3 шт.
    • лимон - 1 шт.
    • кофе натуральный - 3 ч.л.
    • коньяк - 3 ст.л.
    • сухари панировочные - 150г
    • крахмал - 4 ст.л.
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • сливки - 150 мл
    • сахар - 2 ст.л.
    • сахарная пудра - 2 ст.л.
    • орехи грецкие - 1/2 стакана
    • вода - 200 мл
    • киви - 1 шт.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Сладкий рисовый пирог с инжиром необходимо...

    В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, всыпать рис и варить до полуготовности. Затем откинуть рис на сито. С лимона срезать мелкой теркой цедру и отжать сок. Заварить кофе. Фрукты помыть, порезать и сложить в кастрюлю.

    В кастрюлю к фруктам добавить мед, сахар, крахмал, сухари, коньяк, лимонный сок и заваренный кофе. Приправив цедрой, перемешать и тушить на слабом огне 5-7 минут. Сняв с огня, остудить массу и добавить рис и яйца. Тщательно перемешать. Если масса получается суховатой, добавить немного молока. Затем переложить в смазанную форму.

    Поставить форму в духовку и выпекать при 180С около 45 минут. Готовый пирог остудить. Взбить сливки с сахарной пудрой и украсить пирог. Посыпать сверху дроблеными грецкими орехами и подавать рисовый пирог с инжиром к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование