Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Нормандский грушевый пирог



Нормандский грушевый пирог

Для рецепта вам потребуется:

  • сахар - 155г
  • масло сливочное - 150г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука пшеничная - 225г
  • разрыхлитель - 3 ч.л.
  • сметана - 125г
  • груши - 500г
  • орехи грецкие - 55г
  • изюм - 65г
  • специи - 1 ч.л.
  • бренди - 60 мл
  • мед - 2 ст.л.
  • сливки (33%) - по вкусу.

Чтобы приготовить Нормандский грушевый пирог необходимо:

Груши очистить, удалив семена, мякоть крупно нарезать. Просеять муку с разрыхлителем.

Взбить миксером масло с сахаром в светлую пышную массу. Вводить яйца по одному, тщательно взбивая массу каждый раз. Всыпав мучную смесь, замесить однородное тесто. Затем примешать к тесту сметану, груши, орехи и изюм.

Выложив тесто в смазанную разъемную форму, разровнять поверхность. С помощью ложки сформировав небольшое углубление в центре, убрать в разогретую духовку. Выпекать пирог около 50 минут при 170С, проверяя готовность деревянной шпажкой.

В сотейнике соединить бренди с медом, прогревать на небольшом огне, помешивая, в течение 2 минут. Готовый пирог достать из духовки, проткнуть спичкой в нескольких местах и полить бренди. Оставить в форме на 10 минут, затем переложить пирог на блюдо и дать полностью остыть. Подавать к столу со сливками.


реклама

Голосование

Реклама