Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Грушевый пирог с медово-лимонной пряной заливкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: миксер
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • мука пшеничная - 200г
    • масло сливочное - 100г
    • вода - 5 ст.л.
    • груши - 2 шт.
    • лимон - 1/2 шт.
    • мед - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • корица - по вкусу
    • гвоздика - по вкусу
    • миндаль (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Грушевый пирог с медово-лимонной пряной заливкой необходимо...

    Холодное сливочное масло порезать на мелкие кубики и перетереть с мукой крошку. Сделав углубление, влить ледяную воду и быстро замесить тесто. На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать и выложить на дно смазанной формы для выпечки. Поставить форму в морозильник на 15 минут.

    Охлажденное тесто часто наколоть вилкой. Затем выложить сверху груши, нарезанные тонкими ломтиками. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать пирог около 20 минут при 200С. Затем пирог достать из духовки, залить сверху соусом и, посыпав молотыми орехами, снова убрать в духовку. Выпекать еще примерно 40 минут при 160С.

    Для приготовления соуса соединить яйца, сок половины лимона, 2 ст.л. муки, корицу, гвоздику и хорошо перемешать смесь миксером. Добавив мед, снова перемешать заливку до однородности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование