Имбирный пирог с лососем
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто - 400г
- лосось (филе) - 800г
- арахисовое масло - 3 ст.л.
- сок лайм (свежий) - 1 ст.л.
- тимьян (веточка) - 3 шт.
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- миндаль (очищенный жареный) - 1 горсть
- имбирь (ломтики маринованные) - 10-12 шт.
- соль, перец - по вкусу
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Имбирный пирог с лососем необходимо...
Смешать масло, сок лайма, половину листиков тимьяна, вино, соль и перец. Рыбу разрезать на 4 тонких куска и замариновать в приготовленной смеси. Поставить рыбу в маринаде в холодильник на 6-8 часов или на ночь.
Жареный миндаль измельчить с помощью блендера. Раскатать большую часть теста в пласт и выложить на противень, смазанный маслом. Положить на тесто два куска лосося, на рыбу выложить ломтики имбиря, сверху посыпать оставшимся тимьяном и миндальной крошкой. Затем выложить второй слой рыбы и, раскатав оставшееся тесто в пласт, закрыть пирог сверху. Защипав края со всех сторон, смазать пирог взбитым яйцом и поставить в духовку.
Выпекать пирог около 40 минут при 190С до образования золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
