Пирожки из кефирного теста со свининой и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (шейка) - 350г
- соленые огурцы - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- кефир - 1/2 стакана
- масло сливочное - 125г
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожки из кефирного теста со свининой и картофелем необходимо...
Размягченное сливочное масло соединить с яйцом, кефиром, солью и разрыхлителем. Тщательно перемешать массу, затем всыпать муку и замесить однородное тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
В это время свинину и овощи нарезать мелкими кубиками. Выложить мясо в разогретую сковороду с маслом и жарить, помешивая, в течение 10 минут. Затем добавить к мясу нарезанные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут. Сняв с огня, посолить и поперчить начинку по вкусу
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать чашкой кружки, в середину каждого положить 1-2 ст.л. начинки. Защипать края пирожков и выложить их на противень, смазанный маслом, на расстоянии друг от друга.
Отправить пирожки со свининой и картофелем в разогретую духовку. Выпекать до зарумянивания около 40 минут при 180C.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
