Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог из слоеного теста со спаржей и сыром грюйер



Пирог из слоеного теста со спаржей и сыром грюйер

Для рецепта вам потребуется:

  • слоеное тесто (лист) - 1 шт.
  • зеленая спаржа (молодая) - 12 шт.
  • сыр грюйер - 100г
  • сметана (жирная) - 2 ст.л.
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • дижонская горчица - 2 ст.л.
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • соль, черный перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Пирог из слоеного теста со спаржей и сыром грюйер необходимо:

Спаржу обрезать по длине противня. Сыр мелко натереть. Растереть желтки со сметаной, добавить тертый сыр и тщательно перемешать массу.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт и выложить на смазанный маслом противень, формируя бортики. Смазать тесто горчицей, сверху ровным слоем распределить по основе сырную начинку. На сырную смесь, слегка вдавливая, разложить спаржу. Посыпать начинку солью, перцем и кедровыми орехами.

Отправить пирог в разогретую духовку и выпекать до зарумянивания 15-20 минут при 180С. Готовый пирог со спаржей вынуть из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут при комнатной температуре. Нарезать пирог на куски и подавать в горячем или холодном виде.


реклама

Голосование

Реклама