Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.12.2017




Мясные рулеты

Пирог из слоеного теста с машем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, кастрюля
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • горох маш - 250г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • масло оливковое - 50 мл
    • сыр (эмменталь) - 100г
    • тесто слоеное - 200г
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • яйцо - 1 шт.
    • мука пшеничная - 1 горсть.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог из слоеного теста с машем необходимо...

    Мелко нарезать морковь и лук, измельчить чеснок. В кастрюле с толстым дном обжарить морковь с луком до мягкости на растительном масле. Затем добавить чеснок и жарить еще пару минут до появления характерного аромата.

    Добавить в кастрюлю с овощами маш, перемешать и залить 1 л воды. Довести до кипения и варить на среднем огне около 40 минут, до готовности гороха. Затем лишнюю воду слить, смешать готовый маш с тертым сыром и остудить начинку.

    Слоеное тесто раскатать в пласт по размеру чуть больше противня. Выложить тесто на противень, распределить ровным слоем начинку из маша и защипать края пирога. Смазать пирог взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку. Выпекать примерно 20 минут при 180С до зарумянивания. Готовый пирог, остудив, нарезать на куски и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование