Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Домашний пирог с хурмой



Домашний пирог с хурмой

Для рецепта вам потребуется:

  • хурма (спелая) - 3 шт. (около 400г)
  • сливочное масло - 70г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 100г
  • мука - 200г
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
для соуса:
  • хурма (спелая) - 1 шт.
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 5 ст.л.

Чтобы приготовить Домашний пирог с хурмой необходимо:

Хурму разрезать пополам, выскоблить мякоть ложкой и измельчить в блендере.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и желтками, добавить пюре хурмы, муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков и аккуратно примешать в тесто. Перелить тесто в смазанную маслом и припудренную мукой разъемную форму, дно которой застелить бумагой для выпечки. Разровнять поверхность и выпекать в прогретой до 180С около 1 часа.

Готовый пирог переложить на сервировочное блюдо и полить глазурью или десертным соусом. Для глазури измельчить мякоть небольшой хурмы и смешать с порошком какао и сахарной пудрой.


реклама

Голосование

Реклама