Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- дрожжевое постное тесто (готовое) - 300г
- картофель - 150г
- чечевица персидская (красная) - 1/3 стакан
- капуста - 200г
- соль, перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем необходимо...
Чечевицу отварить в соотношении 1:2. На варку крупы потребуется 10 минут.
Картофель отварить и пюрировать. Капусту нашинковать, посолить, обжарить на растительном масле. Добавить травы итальянской кухни (орегано, чеснок, лук, чабер, базилик).
Картофель и чечевицу перемешать, посолить, добавить зелень.
Тесто разделить на 2 части и раскатать. На один пласт разложить начинку из картофеля с чечевицей, сверху - капусту. Накрыть вторым пластом и защипать края косичкой.
Смазать заваркой и выпекать при 220C до готовности.
Готовый пирог смазать растительным маслом, накрыть пленкой и оставить на несколько минут, чтобы он стал мягким.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
