Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем



Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем

Для рецепта вам потребуется:

  • дрожжевое постное тесто (готовое) - 300г
  • картофель - 150г
  • чечевица персидская (красная) - 1/3 стакан
  • капуста - 200г
  • соль, перец - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • растительное масло.

Чтобы приготовить Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем необходимо:

Чечевицу отварить в соотношении 1:2. На варку крупы потребуется 10 минут.

Картофель отварить и пюрировать. Капусту нашинковать, посолить, обжарить на растительном масле. Добавить травы итальянской кухни (орегано, чеснок, лук, чабер, базилик).

Картофель и чечевицу перемешать, посолить, добавить зелень.

Тесто разделить на 2 части и раскатать. На один пласт разложить начинку из картофеля с чечевицей, сверху - капусту. Накрыть вторым пластом и защипать края косичкой.

Смазать заваркой и выпекать при 220C до готовности.

Готовый пирог смазать растительным маслом, накрыть пленкой и оставить на несколько минут, чтобы он стал мягким.


реклама

Голосование

Реклама