Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Закрытый пирог с клубникой и творогом



Закрытый пирог с клубникой и творогом

Для рецепта вам потребуется:

  • творог - 250г
  • сливочное масло - 250г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 100г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • мука - 400г
для начинки:
  • творог - 250г
  • ванилин - по вкусу
  • сахарная пудра - по вкусу
  • клубника - 400г
  • крахмал - 1 ст.л.

Чтобы приготовить Закрытый пирог с клубникой и творогом необходимо:

Для приготовления теста соединить в миске творог, яйца, сахар, растопленное, но не горячее сливочное масло. Постепенно примешать просеянную муку с разрыхлителем и замесить не очень крутое тесто.

Для начинки творог растереть с сахарной пудрой и ванилином.

Смазать форму для пирога маслом, выстелить пекарской бумагой и переложить 2/3 теста в форму, сформовав бортики по краям.

Выложить на тесто творожную начинку, распределить по творогу клубнику, присыпать крахмалом и сверху разложить полоски теста.

Выпекать при 180С в течение 30 минут до образования золотисто-коричневой корочки.


реклама

Голосование

Реклама