Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Пирог с вишней и безе по-канадски



Пирог с вишней и безе по-канадски

Для рецепта вам потребуется:

  • вишня - 500г
  • мука - 350г
  • сливочное масло (или маргарин) - 150г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 350г
  • ваниль (или ванильный сахар) - 1 пакетик
для украшения:
  • корица (молотая) – по вкусу.

Чтобы приготовить Пирог с вишней и безе по-канадски необходимо:

Приготовить тесто. Нарезанное кубиками масло (или маргарин) измельчить ножом с мукой или перетереть руками в крошку. Желтки отделить от белков. Желтки растереть со 150г сахара, добавить к тесту и размешать. Тесто раскатать в круг и выложить на подогретую, смазанную маслом форму для выпечки.

Из вишни удалить косточки, уложить на тесто и поставить в прогретую до 230-240С духовку на 30-35 минут.

Белки взбить с 200г сахара и пакетиком ванильного сахара до крепкой пены.

Когда пирог почти готов, выложить взбитые белки на вишню и снова поставить пирог в духовку на несколько минут.

Готовый пирог с вишней и безе украсить молотой корицей.


реклама

Голосование

Реклама