Пирог с вишней и безе по-канадски
Для рецепта вам потребуется:
- вишня - 500г
- мука - 350г
- сливочное масло (или маргарин) - 150г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 350г
- ваниль (или ванильный сахар) - 1 пакетик
- корица (молотая) – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с вишней и безе по-канадски необходимо...
Приготовить тесто. Нарезанное кубиками масло (или маргарин) измельчить ножом с мукой или перетереть руками в крошку. Желтки отделить от белков. Желтки растереть со 150г сахара, добавить к тесту и размешать. Тесто раскатать в круг и выложить на подогретую, смазанную маслом форму для выпечки.
Из вишни удалить косточки, уложить на тесто и поставить в прогретую до 230-240С духовку на 30-35 минут.
Белки взбить с 200г сахара и пакетиком ванильного сахара до крепкой пены.
Когда пирог почти готов, выложить взбитые белки на вишню и снова поставить пирог в духовку на несколько минут.
Готовый пирог с вишней и безе украсить молотой корицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
