Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Дрожжевой пирог с вишней и сметанным кремом



Дрожжевой пирог с вишней и сметанным кремом

Для рецепта вам потребуется:

  • соль - 1 щепотка
  • миндальное печенье (для обсыпки) - 100г
для начинки:
  • сахар - 100г
  • яйцо - 2 шт.
  • вишни - 2 стакана
  • сметана (30%) - 500г
  • пудинг (с шоколадным вкусом) - 1 шт.
для теста:
  • сахар - 50г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 175 мл
  • масло (или маргарин) - 50г
  • пшеничная мука - 350г
  • дрожжи (сухие) - 1 пакетик
  • ванильный сахар - 1 пакетик.

Чтобы приготовить Дрожжевой пирог с вишней и сметанным кремом необходимо:

Растопить сливочное масло (или маргарин) в теплом молоке. Приготовить дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами, добавить остальные ингредиенты и теплую смесь из молока и масла. Перемешать миксером на минимальной скорости, затем увеличить скорость до максимума и перемешивать в течение примерно 5 минут до образования гладкого однородного теста. Накрыть тесто салфеткой и оставить в теплом месте для расстойки.

Смазать маслом и припудрить мукой противень с высокими стенками. Вынуть тесто из миски, выложить на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой, еще раз немного помесить и раскатать тесто на противне. Снова оставить его в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.

Для начинки смешать сметану, сахар, сухую смесь для пудинга, яйца. Равномерно распределить начинку на тесте. Сверху выложить вишню без косточек и посыпать крошками миндального печенья.

Выпекать в прогретой до 170С духовке около 40 минут.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама