Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер, духовка
  • Техники: тушение, жарка, запекание, пассерование
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • лаваш тонкий - 1.5 листа
    • морковь - 150г
    • лук репчатый - 150г
    • помидоры - 150г
    • сыр - 100г
    • растительное масло (для жарки)
    для паштета:
    • фасоль (отварная) - 500г
    • грибы - 200г
    • лук репчатый - 100г
    • творог (мягкий нежирный) - 100г
    • чеснок - 10г
    • соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
    • растительное масло - 20 мл.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром необходимо...

    Приготовить грибной паштет: нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла. Добавить в паштет фасоль, посолить, поперчить и тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного воды. Охладить. Добавить творог, чеснок и пюрировать в блендере до однородности.

    Пассеровать нарезанный кубиками лук и тёртую морковь в небольшом количестве масла.

    Форму для пирога диаметром 24 см смазать маслом, выложить одним листом лаваша, чтобы получились бортики.

    Сыр натереть, половину сыра смешать с паштетом. Помидоры нарезать кубиками. Выложить на лаваш фасолевый паштет с грибами, морковь с луком, помидоры и посыпать тёртым сыром.

    Запекать в духовке около 25 минут при 200С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование