Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 1.5 листа
- морковь - 150г
- лук репчатый - 150г
- помидоры - 150г
- сыр - 100г
- растительное масло (для жарки)
- фасоль (отварная) - 500г
- грибы - 200г
- лук репчатый - 100г
- творог (мягкий нежирный) - 100г
- чеснок - 10г
- соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - 20 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром необходимо...
Приготовить грибной паштет: нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла. Добавить в паштет фасоль, посолить, поперчить и тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного воды. Охладить. Добавить творог, чеснок и пюрировать в блендере до однородности.
Пассеровать нарезанный кубиками лук и тёртую морковь в небольшом количестве масла.
Форму для пирога диаметром 24 см смазать маслом, выложить одним листом лаваша, чтобы получились бортики.
Сыр натереть, половину сыра смешать с паштетом. Помидоры нарезать кубиками. Выложить на лаваш фасолевый паштет с грибами, морковь с луком, помидоры и посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке около 25 минут при 200С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
