Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром



Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • лаваш тонкий - 1.5 листа
  • морковь - 150г
  • лук репчатый - 150г
  • помидоры - 150г
  • сыр - 100г
  • растительное масло (для жарки)
для паштета:
  • фасоль (отварная) - 500г
  • грибы - 200г
  • лук репчатый - 100г
  • творог (мягкий нежирный) - 100г
  • чеснок - 10г
  • соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
  • растительное масло - 20 мл.

Чтобы приготовить Пирог из лаваша с фасолью, овощами и сыром необходимо:

Приготовить грибной паштет: нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла. Добавить в паштет фасоль, посолить, поперчить и тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного воды. Охладить. Добавить творог, чеснок и пюрировать в блендере до однородности.

Пассеровать нарезанный кубиками лук и тёртую морковь в небольшом количестве масла.

Форму для пирога диаметром 24 см смазать маслом, выложить одним листом лаваша, чтобы получились бортики.

Сыр натереть, половину сыра смешать с паштетом. Помидоры нарезать кубиками. Выложить на лаваш фасолевый паштет с грибами, морковь с луком, помидоры и посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке около 25 минут при 200С.


реклама

Голосование

Реклама