Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты из тыквы

Слоеный пирог с начинкой из маша



Слоеный пирог с начинкой из маша

Для рецепта вам потребуется:

  • маш - 250г
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • масло оливковое - 50 мл
  • сыр эмменталь - 100г
  • тесто слоеное - 200г
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • мука пшеничная - 1 щепотка.

Чтобы приготовить Слоеный пирог с начинкой из маша необходимо:

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанную морковь и лук, добавить чеснок и жарить пару минут.

Добавить маш, перемешать и залить 1 литром воды. Варить на среднем огне 40 минут, подливая при необходимости воду. Готовый маш перемешать с натертым сыром и дать остыть.

Слоеное тесто раскатать, двигая скалку только в одном направлении, в большой тонкий прямоугольник чуть больше стандартного противня. Выложить на тесто начинку из нута и завернуть края.

Смазать тесто взбитым яйцом и запекать в предварительно прогретой до 180 С духовке около 20 минут.

Пирог подают охлажденным.


реклама

Голосование

Реклама