Пирог из орехового теста с малиной и яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- сливочное масло - 250г
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- грецкие орехи - 100г
- малина - 2 стакана
- яблоки - 2-3 шт.
- сахар - 1 стакан
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- крахмал - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из орехового теста с малиной и яблоками необходимо...
Для приготовления теста размягченное масло смешать с желтками, сахаром и солью, добавить молотые орехи и перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник.
Для начинки яблоки очистить и нарезать небольшими ломтиками, добавить сахар, 2 ст.л. воды и поставить на огонь. Проварить 5 минут, затем добавить малину и варить еще 5 минут. Добавить ваниль, крахмал, проварить пару минут, до загустения.
Тесто разрезать на 2 неравные части. Большую часть раскатать, переложить в форму. Выложить на тесто ягодную начинку. Оставшееся тесто тонко раскатать, разрезать на тонкие полоски, выложить сверху в виде решетки.
Запекать пирог в разогретой до 180С духовке около 30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
