Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Пирог с абрикосами и малиной



Пирог с абрикосами и малиной

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 200г
  • сахарная пудра - 50г
  • сливочное масло - 75г
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • ванилин - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
для начинки:
  • сметана - 250г
  • яйцо (белок) - 100г
  • сахар - 75г
  • ванилин - по вкусу
  • абрикосы и малина - 350г
  • крахмал - 1 ч.л.

Чтобы приготовить Пирог с абрикосами и малиной необходимо:

Муку растереть со сливочным маслом и сахарной пудрой, добавить желток, ванилин, соль и воду.

Вымесить тесто, распределить по форме диаметром 24 см, сделав бортики. Тесто проколото вилкой в нескольких местах и убрать в морозилку на 30 минут.

Для начинки смешать сметану с белком, сахаром, крахмалом и ванилином. Абрикосы разделить на половинки (косточку выбросить). В каждую половинку положить малину, выложить на тесто малиной вниз. Добавить оставшуюся малину и залить сметанной смесью.

Выпекать при 180С около 40-45 минут.


реклама

Голосование

Реклама