Ленивый пирог с рыбой, грибами и яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 100г
- мука - 1/2 стакана
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- майонез - 3 ст.л.
- крупа манная - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 50г
- мука - 1 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- сыр твердый - 70-80г
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - 100-150г
- консервы рыбные (сайра, скумбрия, сардина) - 250г
- яйцо - 1 шт.
- паприка сладкая
- перец черный (молотый)
- соль - по вкусу
- укроп, петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ленивый пирог с рыбой, грибами и яйцом необходимо...
Манку смешать со сметаной, оставить на 30-40 минут при комнатной температуре, чтобы крупа набухла. Взбитые яйца смешать с солью, паприкой, майонезом и добавить в сметану с манкой. Примешать просеянную муку с разрыхлителем и вылить в смазанную маслом форму.
Для начинки лук и грибы обжарить по отдельности, смешать с размятой вилкой рыбой, рубленым яйцом, приправить перцем и добавить зелень.
Для заливки яйцо взбить венчиком, добавить соль, перец, сметану, тертый сыр, майонез, горчицу. Перемешать, добавляя муку, до однородности.
На тесто в форме выложить слой рыбы с грибами, залить верху сырно-яичной заливкой и выпекать в прогретой до 180С духовке около 45-50 минут.
Готовому пирогу дать постоять в форме около 10 минут, затем вытащить, дать постоять еще 10-15 минут и можно начинать резать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
