Французский миндальный пирог с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 200г
- сахар - 200г
- мука - 350г
- миндаль - 50г
- разрыхлитель тесто - 1 пакетик
- ванильный сахар - 1 пакетик
- соль - 1 щепотка
- яблоко (сладкое) - 3 шт.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Французский миндальный пирог с яблоками необходимо...
Для приготовления миндальной массы зерна миндаля залить крутым кипятком на 2-3 минуты, затем слить воду, обдать холодной водой и очистить от коричневой пленочки. Очищенные зерна миндаля подсушить в микроволновке или в духовке 2 минуты, перемешивая через каждые 30 секунд.
Яблоки мелко нарезать, полить соком половины лимона, перемешать и отставить.
Муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавить измельчённый в мелкую крошку миндаль.
Яйца взбить добела, добавить к сухим компонентам, влить растопленное масло и перемешать. Половину теста выложить на дно разъемной формы, смазанной маслом. Сверху распределить яблоки и накрыть второй половиной теста. Выпекать французский миндальный пирог с яблоками около 40 минут в прогретой до 180С духовке.
Готовый пирог слегка остудить, извлечь из формы и украсить сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
