Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Кокосовый пирог с ананасами



Кокосовый пирог с ананасами

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо (для теста и начинки) - 4 шт.
  • сахар (для теста и начинки) - 250г
  • йогурт (или мацони) - 300г
  • корица - 1/4 ч.л.
  • мука пшеничная (для теста и начинки) - 400г
  • разрыхлитель теста - 2 ч.л.
  • стружка кокосовая (для теста и начинки) - 50г
  • ананас (консервированные) - 500-800г
для посыпки:
  • мука пшеничная - 100г
  • сахар - 75г
  • стружка кокосовая - 75г
  • ванильный сахар - 10г
  • масло сливочное - 150г

Чтобы приготовить Кокосовый пирог с ананасами необходимо:

Яйца взбить с сахаром, йогуртом и корицей. Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Тесто выложить ровным слоем на смазанный маслом противень, сверху уложить кольца консервированного ананаса, слегка вдавливая их в тесто.

Для приготовления посыпки муку смешать с кокосовой стружкой, сахарным песком, ванильным сахаром и нарезанным маленькими кусочками холодным сливочным маслом.

Массу растереть руками в крошку и посыпать ею ананасы.

Выпекать пирог в прогретой до 180С духовке около 35 минут. Готовый кокосовый пирог с ананасом достать из духовки, дать ему остыть и украсить перед подачей сахарной пудрой.


реклама

Голосование

Реклама