Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Миндальный пирог без выпечки



Миндальный пирог без выпечки

Для рецепта вам потребуется:

  • печенье песочное - 200г
  • масло сливочное - 100г
  • молоко сгущенное 1/2 банки
  • молоко сгущенное (в тесто) - 2 ст.л.
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • миндаль - 100г
  • молоко - 250 мл
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • алкоголь (коньяк, виски, амаретто) - 1-2 ст.л.
  • сливки (для взбивания) - 200 мл
  • сахар - по вкусу
  • желатин (быстрорастворимый) - 10г

Чтобы приготовить Миндальный пирог без выпечки необходимо:

Печенье сложить в пакет, размять в крошку скалкой. Смешать толченое печенье, мягкое масло, какао и замесить однородную массу, добавляя 2 ст.л. сгущённого молока. Выложить получившуюся массу в небольшую разъемную форму.

Пластинки миндаля обжарить. Желатин злить небольшим количеством воды. Миндаль с молоком измельчить блендером, добавить желтки, оставшуюся сгущёнку и, всё время помешивая, варить до кремового состояния. Снять с огня, добавить набухший желатин. Миску с этим кремом поставить в ледяную воду до охлаждения.

Взбить сливки, добавить в охлаждённую миндальную массу и ещё немного взбиваем. Готовую массу перелить на заготовку из печенья и убрать в холодильник для застывания.

Готовый миндальный пирог украсить шоколадом или миндалём.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама