Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пироги картофельные с фасолью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: варка, пассерование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • картофель - 1кг
    • мука - 1-2 ст. л.
    • яйцо - 1 шт.
    • соль
    • сода
    для фарша::
    • фасоль - 1 стакан
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 4-5 зубчиков
    • соль
    • перец черный молотый - по вкусу
    • масло сливочное
    • жир.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пироги картофельные с фасолью необходимо...

    Фасоль замочить в холодной воде. Отварить. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить муку, яйцо, на кончике ножа соду, посолить по вкусу. Перемешать.

    Сваренную фасоль хорошо размять. Лук пассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.

    Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть начинку. Выпекать на противне, смазанном жиром. Когда зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную кастрюлю, полить пассерованным луком, накрыть крышкой и поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь).

    К столу подать горячими, со сметаной или творогом, растертым со сливками или сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование