Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Пирог дрожжевой с черникой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: выпечка
  • Метки: дрожжевое тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • мука - 500г
    • сахар - 200г
    • масло - 150г
    • яйцо (желток) - 5 шт.
    • молоко - 3/4 стакана
    • ванильный сахар - 1 упаковка
    • дрожжи - 40г
    • черника - 1 стакан.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог дрожжевой с черникой необходимо...

    Дрожжи раскрошить, залить половиной тёплого молока, всыпать 1 ч. ложку сахара и отставить для образования опары. В муку и ванильный сахар добавить опару. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в муку и замесить тесто. Влить остатки тёплого молока и месить. Когда тесто уже не будет прилипать к рукам, добавить тёплое растопленное масло и замешивать дальше.

    Готовое тесто раскатать, слегка посыпав мукой, положить в круглый или прямоугольный противень. Поставить в горячую духовку примерно на 1 час. Вынуть из духовки, посыпать черникой и сахаром.

    Перед тем, как печь пирог, можно разделить тесто на две части. Из большей части раскатать лепёшку, положить её на противень, посыпать черникой, сахаром и 1 ст. ложкой муки, а сверху прикрыть второй тонкой лепёшкой, смазанной белком. Печь 1 час.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование