Плацинды с творогом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 3-3.5 стакана
- вода - 1 стакан
- уксус (или сметана) - 2 ч.л.
- растительное масло (в тесто) - 2 ст.л.
- растительное масло (для жарки)
- соль - 1 щепотка
- творог - 350-400г
- яйцо - 2 шт.
- сахар (или мёд) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плацинды с творогом необходимо...
Для теста смешать воду с уксусом (или сметаной), растительным маслом, солью и мукой. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Для начинки смешать творог с яйцами и добавить сахар или мёд.
Разделить тесто на небольшие равные части, раскатать или растянуть в очень тонкую лепешку. В центр каждой лепешки положить немного начинки, распределить по поверхности теста, а затем соединить края конвертиком. Скалкой слегка раскатать плацинды.
Жарить плацинды на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон по несколько минут.
Готовые плацинды с творогом переложить на бумажные салфетки, а затем сложить стопочкой. Подавать к столу горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
